苹果入库杜绝“五不宜”！

1、今年入库或将大幅增加
    大规模客商看货、采购即将开始。对于一部分果农的苹果，入库将不可避免。相比2018，今年苹果是个丰产年，苹果入库量肯定也会大幅增加。遇到不理想的价格，或者价格达不到自己的心意，或者客观判断后觉得自己的苹果质量较高、坚定认为后续可以卖个好价格的果农，都要果断装箱入库，保障苹果质量，为后续销售打好基础。
2、入库前一定要做好一件事
    入库前一定要做好一件事：坚决不能有任何私心和侥幸心理，果个绝对不能上大下下，上好下差，只要面子不要里子。现在是诚信社会，任何造假行为，损害的最终将是自己。装箱后果个大小均匀、品质如一的苹果最终将为我们打下与收购客商谈判论价的筹码基础，有个好收入。现在果商到库收购苹果，绝对对苹果质量会细心考察，按质出价。

3、精心做好苹果入库杜绝“五不宜”
    时间不宜过早。虽然早期入库的苹果比较适宜长期贮存，但是如果入库过早，糖度、色度不足，严重影响销售。糖度决定口感，即便再好看，不好吃就没有回头客。而且，过早入库的苹果，色度还会逐渐降低。
    速度不宜过慢。笔者调研得知，西部某些产区，苹果从采收、收购、运输、装箱入库，持续的时间竟然超过一周。这大大降低了苹果入库的贮存效果、效益。全国苹果十大品牌苹果成功经验之一就是采收、收购、装箱入库在24小时内完成，减少苹果呼吸损耗，提高贮存质量，保证品牌苹果声誉。因此，一旦决定，装箱后入库时限应该在72小时内完成。
    时间不宜过晚。这两年果商不分地域地片面追求“糖心苹果”，致使一部分果区苹果采收、入库的时间一再推迟，已经严重影响苹果贮藏质量，造成很大损失。凡是长期贮存的苹果，苹果入库不应推迟到霜降以后。实践证明，凡是有糖心的苹果都不耐贮存。春节前后就是糖心苹果出库销售的最后时限。
    成本不宜过高。2017年度有固定渠道高价收储的苹果商家赔钱的不少，主要是因为，一旦收购成本过高，销售数量是有上限的。今年苹果大丰产产，加之不同果品之间的替代效应明显。特别是今年我国果品进口预计将有较大增长。在稳中有变的大局之下，谨慎、果断出手才是良策。以前，中国水果市场中，只有苹果可以做到季产年销，周年供应，可现在梨、葡萄、柑橘、西瓜等都可以周年供应。就连大樱桃因为现在国产、进口相连，差一个月就做到一年四季可吃樱桃。苹果可以称得上水果之王，但是水果市场里品类已经没有尊贵、位卑之分，最讲究的是时鲜天下，因此一定要理性谨慎。
    次品不宜过多。把关不严，入库的次果太多，导致出库销售时后悔不已曾是2017年惨痛教训。苹果入库是以苹果实际入库的数量收取贮存费，次果和级内果是同价的，更不要说加工包装成本、运输成本等都是不小的开支。次品率过高的混级果入库是不合算的。

文章来源：苹果种植通

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