夏黑葡萄
夏黑葡萄，又称夏黑无核、东方黑珍珠，欧美杂交种，三倍体品种。原产日本，由日本山梨县果树试验场由巨峰X二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，1998年引入我国。是一个集诸多优点于一身的优良品种。
它抗病，丰产，极早熟，易着色，耐贮运，含糖高，口感好。
2009年，睢宁县沙集镇一位老板承包本村土地300余亩，从张家港神园引进优新葡萄试栽，其中栽植夏黑葡萄150亩，表现丰产，抗病性强，易于栽培管理。
栽后第二年产量500公斤。2011年结果，平均亩产1200公斤，经济效益较高。
1、引种地基本情况
该园地处黄淮海平原，属暖温带湿润气候区，四季分明，光照充足，年平均气温14℃，年平均降水量922.1 mm，无霜期214天。
引种园面积150亩，属壤土地、土层深厚，地势开阔、灌排通畅、肥力中等，pH值为5.5－8.0，含盐量≤1.5%。远离（1000米以上）工业烟尘区。
定植一年生扦插苗，株行距为1.8×3m，南北行向，篱架栽培。
2、引种表现
2.1物候期
在苏北地区，夏黑葡萄4月上旬萌芽，4月中下旬花序显现，5月上旬始花，5月中下旬盛花，花期15—20天，6月上旬为幼果第一次膨大期，7月下旬—8月初果实成熟，从开花至果实成熟需天数为110天左右，属早熟无核品种。
2.2果实性状
果穗圆锥形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齐，果粒着生紧密。
果粒近圆形，自然粒重3.5克左右，经赤霉素处理后可达7.5克，果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致，成熟一致。
果粉厚，果皮厚而脆，耐贮运。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量20%，有较浓的草莓香味，无核，品质优良。
果实成熟后，可在树上再挂60天以上，不裂果，不掉粒，不转色。
2.3生长结果习性
植株生长势强旺，芽眼萌发率80%。成枝率90%，每个结果枝平均着生1-2个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产性强。
嫩梢黄绿色，有少量绒毛。幼叶浅绿色，带淡紫色晕，叶片上表面有光泽，叶背密被丝状绒毛。成龄叶片特大，近圆形，叶片中间稍凹，边缘凸起。叶5裂，裂刻深，叶缘锯齿较钝，呈圆顶形。
叶柄洼矢形。新梢生长直立，一年生成熟枝条红褐色。两性花。植株抗病性强。
3、栽培技术要点
3.1建园
选择排灌良好、土层深厚的壤土建园。定植建园时，每667m2施有机质肥料5000kg，栽植前，先全园深翻，再南北向整 地，然后按每株（穴）10Kg左右的腐熟有机肥拌适量磷、钾肥和50公斤玉米秸秆埋入栽植沟80厘米深处作底肥，最后表土作垄，浇透水沉实。
苗木选用基径0.7以上的一年生健壮扦插苗，带水定植，株行距为1.8×3 m、亩栽124株左右，篱架栽培。全园分区栽植，每区为60亩，每区2眼深水井。
3.2土肥水管理
建园时，结合施肥全园深翻。幼树定植后夏季及时松土锄草，有间作物的园留出1米宽的营养带。
在夏黑葡萄生产中，要重施有机质肥料。建园时，每667m2施有机质肥料5000kg。
春季可追1次速效氮肥，催芽，并促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥。果实成熟前追1次钾肥。肥量当视地力、产量、树势酌定。
根外追肥结合防病治虫施用，花前重点补氮，花后重点补磷、钾，成熟期重点补钾，肥料可选用：0.3%尿素、1-3%过磷酸钙、磷酸二氢钾、0.2%硼砂等。
基肥于采果后施用，不迟于11月底，以有机肥为主，株施腐熟有机肥15-20公斤，并拌入高效硫酸钾复合肥50公斤/亩。基肥占全年施肥量的60%--70%。
建园时，全园浇一次透水，栽植时带水栽植。春旱时及时春灌。坐果后至浆果硬核末期加强肥水；浆果上色至成熟期控制灌水；采果后及越冬前灌一次水。
3.3整形修剪
苏北地区栽培夏黑葡萄，树形宜选用Y形，幼树期修剪上以整形为主，宜采用单篱架双臂水平整形。冬季整形修剪在落叶后至伤流前均可进行。
该园采用单篱架整形，这种架式的优点是管理方便，植株受光良好，容易成形，果实品质较好。
篱架建造方法是用支柱和铁丝拉成一行行高2米左右的篱架，地面以上第1道铁丝与地面距离80cm以上，以防雨溅泥沙污染果面。
葡萄枝蔓分布于架面的铁丝上，形成一道绿色的篱笆。支柱高2.5米，埋入土中50-60厘米，地面以上架高1.8—2.0米；同一行内相邻支柱之间间隔8米。
栽植当年培养一个直立粗壮的枝蔓，冬剪时留80-100厘米。第2年春选留剪口下部生长强壮的、向两侧延伸的2个新梢作为臂枝，水平引缚，其余枝蔓全部去除。
冬剪时，臂枝留8-10个芽剪截，对臂枝上每个节上抽生的新梢进行短截作为结果母枝。以后每年以水平臂上的母枝为单位进行修剪或更新修剪。修剪以中梢修剪为主，结合长、短梢修剪。
生长期修剪主要有抹芽、除梢、摘心、副梢处理、除卷须、枝梢引缚。
其中重中之重是做好枝蔓摘心工作。
摘心一般在5月中旬进行，结果枝摘心是在花序上留5-10片叶进行摘心，果穗以下副梢全部疏除，果穗以上副梢留1片叶摘心。营养枝留8-10片叶摘心，摘心后萌发的副梢留顶部1-2个，且留2片叶反复摘心，其余副梢全部疏除。
3.4花果管理
现蕾后到开花前，分批次疏花穗，疏除弱小穗、特大穗的副穗，掐除穗尖。
花后5天左右开始修穗疏果，夏黑葡萄果穗整齐，果粒着生紧密，多无歧肩，个别双穗。结合修疏果穗时疏果粒，保障果穗完整紧凑，果粒疏密适中，着色良好。
凡双穗的，修去1个。果穗过长的，掐去穗尖1／5-1／4。每个结果枝平均只留1个果穗，前端旺枝，可酌留2个穗，中等长势新梢上留1穗，弱枝、培养枝上不留果穗。
幼树期亩留果穗总量1000-2000个左右。修果穗疏果粒完成后及时喷一次杀虫杀菌剂，然后进行果穗套袋，3天内套完，如果套不完需加喷一次杀虫杀菌剂完成套袋。
在采收前10天左右摘袋，促进果粒着色。采收宜于晴天早上露水干后进行。一般分多次采收。
3.5果实膨大处理
葡萄市场上，比较青睐大粒葡萄。果实膨大，有利于增产和提高商品价值。夏黑葡萄自然生长，果粒小，这是无核葡萄的共性，建议进行膨大处理。
即于谢花后15天，用45～50mg／kg赤霉素液，蘸或喷果穗，隔12～15天再重复1次。
或者果粒黄豆粒大时，用45mg／kg赤霉素液，每1～1.5kg对吡效隆10ml加高收(抑制果梗硬化剂)喷或蘸果穗，一次即可。
3.6病虫害防治
葡萄易发生葡萄黑豆病、葡萄霜霉病、葡萄白粉病、葡萄白腐病和葡萄炭疽病，易受红蜘蛛、介壳虫、金龟子和斑叶蝉等危害。防止方法：
（1）结合冬剪彻底清园，减少传染源。
（2）萌芽期细致喷一次3~5波美度石硫合剂，降低病虫基数。
（3）实行全园果实套袋，纸袋选用葡萄专用袋。
（4）合理喷药：萌芽前喷施石硫合剂。在展叶3~5片时喷杀菌剂防病，间隔10-15天1次，可交替使用退菌特、半量式波尔多液、扑海因、甲基托布津等。发现有虫害时及时喷布三唑酮、菊酯类、阿维菌素等。
（来源网络 仅供参考）
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