大樱桃(甜樱桃)生物学特性及花果管理措施
1 大樱桃根的生长发育甜樱桃的根系分为主根、侧根和须根三部分,主根不发达,侧根和须根较多。中国樱桃做砧木时,须根发达,但根系分布浅,固地性差,不抗风,易倒伏。以山樱桃为砧木时,根系发达,固地性强,较抗风害。
2 大樱桃花芽分化与促进成花营养补充措
甜樱桃花芽分化包括生理分化期和形态分化期两个阶段。甜樱桃花芽分化的特点,一是分化时间早,二是分化时期集中,三是分化速度快。甜樱桃花芽分化一般在5月下旬至7月上中旬。生理分化期大致在硬核期,花束状果枝和短果枝上的花芽就开始分化。果实采收后,中长果枝的侧芽开始花芽分化,整个分化期需40~50天,一致持续到7月中旬。7~8月份是甜樱桃花芽形态分化的关键时期。
针对大樱桃花芽分化特点,建议谢花后,要加大追肥力度,叶面喷布高效营养制剂—“欧田甲”,地下追施“欧田甲冲施肥” 。大樱桃采收后,要及时施肥控水,树上喷布“欧田甲”,地下追施“龙飞大三元”+“家家肥”或“12菌生物有机肥”+“微百亿” ,增强根系活力,促进叶光合功能,为花芽分化提供物质保证。
3 花的发育管理及落花原因
甜樱桃每个花芽发育成1个花序,每个花序可有1~5朵花。甜樱桃对温度反映较为敏感。甜樱桃花期早,常遇晚霜的危害。甜樱桃的花在夜间至凌晨开放,开后2~4天柱头黏性最强,为最佳授粉时期。甜樱桃的大部分品种自花不实。单栽在一个品种或混栽几个不亲和的品种,往往只开花不结实。所以,要合理搭配授粉品种,并进行花期放蜂或人工授粉。甜樱桃落花一般有2次,第一次在花后2~3天,脱落的是发育畸形的花。这次落花与植株营养水平密切相关。第二次在花后1周左右,脱落的主要原因是未能受精的花。
4 果的发育管理及落果原因
甜樱桃果实生育期较短,一般在30~80天之间。甜樱桃果实发育分为三个阶段。第一阶段从坐果到硬核前,为果实的第一速长期;第二阶段为硬核期,果核由白色逐渐木质化为褐色并硬化,胚乳逐渐被胚的发育吸收消耗,此期需保证平稳的水肥供应,干旱、水涝均易引起大量落果;第三阶段自硬核后到果实成熟,果实的第二次速长期,果实细胞迅速膨大并开始着色,直至成熟。
生长期内,大樱桃落果一般有3次。第一次是在花后2周左右,此次落果主要是受精不良或胚早期发育不良引起的。第二次是在硬核期。大樱桃硬核期,需要平稳的水肥供应,但干旱、水涝都会引起大量落果。硬核末期是需水临界期,此时常由干旱引起落果(也称“柳黄果”),落果严重时可达50%果脱落。但此时如果过多浇水,同样也会因湿度大引起落果。近几年,大多落果是由于此期灌水过多引起。所以,大樱桃硬核期,既不能干着,也不能涝着。第三次落果是在硬核期后,主要是幼果生殖生长与枝梢、叶片营养生长竞争处于劣势所致。
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